Gevolgen onevenwichtige voeding en chronisch gebruik van medicijnen
Alles wat je moet weten over eiwitten voor een gezonde voeding
Wil je gezond eten? Dan zijn eiwitten een belangrijk onderdeel van je dagelijkse voeding. Eiwitten dienen als bouwstof voor cellen en weefsel, als bestanddeel van enzymen, hormonen en antistoffen en zorgen voor het vervoer van andere voedingsstoffen in het lichaam. Soms dienen eiwitten ook als brandstof.
Eiwitten zijn te vinden in zowel dierlijke als plantaardige voedingsmiddelen, maar niet alle eiwitten zijn hetzelfde. Het lichaam kan een eiwit het meest optimaal benutten als deze het meest lijkt op de eigen lichaamseiwitten. Dit zijn eiwitten die qua structuur en verhouding aan essentiële aminozuren zeer dichtbij komen bij die van lichaamseigen eiwitten. Deze eiwitten hebben een hoge biologische waarde (BW)
Lichaamseigen eiwit heeft een biologische waarde van 100 procent. Dit komt bijvoorbeeld voor in de moedermelk die een baby drinkt. Hoewel voeding nooit een biologische waarde van 100 kan hebben, zijn er voedingsmiddelen met een hoge biologische waarde. Zo heeft een kippenei een biologische waarde van 96 procent en komt dus zeer dicht in de buurt van het lichaamseigen eiwit. Melk heeft een BW van 90, vis een BW van 79, tarwebloem een BW van 52 en peulvruchten een BW van 35.
Als je voornamelijk dierlijke eiwitten eet, krijg je ook veel verzadigde vetten binnen, omdat deze in ruime mate aanwezig zijn in dierlijke voeding. Daarom is het verstandig om tweederde van het totaal aan eiwitten uit plantaardige producten te halen en één derde uit dierlijke.
Aanvulling van essentiële nutriënten voor de regulatie van glucose en insuline
Leer welke essentiële nutriënten betrokken zijn bij de regulatie van glucose- en insulinehuishouding, en hoe aanvulling ervan kan helpen bij de behandeling van metabool syndroom.
Bij de regulatie van de glucose- en insulinehuishouding zijn diverse nutriënten betrokken, waaronder vitamine B, chroom, mangaan, zink, selenium en vanadium. Vitamine B’s zijn o.a. betrokken bij de aanmaak van insuline (B1, B2), de glucosetolerantiefactor (B3), verlaging van de bloedlipiden (B3), het transporteren van glucose de cel in (biotine), regulatie van de prostaglandinesynthese (B3, B6) en verlaging van het homocysteïnegehalte (B6, foliumzuur, B12).
Chroom vergroot de werking van de insulinereceptor op de cel, waardoor er minder insuline nodig is om glucose te transporteren. Zink is een onderdeel van het insuline-molecuul en nodig voor de aanmaak en opslag van dit hormoon. Selenium helpt het lichaam bij het onschadelijk maken van ontstekingsbevorderende stoffen. Vanadium kan de effecten van insuline op de vetcellen nabootsen en remt de aanmaak van cholesterol in de lever. Verder spelen zink, mangaan, chroom en selenium tevens een rol bij de aanmaak van schildklierhormoon (vaak verstoord bij hyperinsulinisme).
Diverse factoren, zoals een onevenwichtige voeding, eetstoornissen, langdurig lijnen, langdurige stress, chronisch gebruik van medicijnen, familiare belasting en infectieziekten kunnen leiden tot tekorten aan deze nutriënten, wat het ontstaan van hyperinsulinisme kan bevorderen. Daarom is het belangrijk om de voeding aan te vullen met deze essentiële nutriënten om de glucose- en vethuishouding te reguleren en de behandeling van het metabool syndroom te ondersteunen.
Een (orthomoleculair of natuur) diëtist kan de cliënt begeleiden bij het optimaliseren van de voeding en advies geven over hoe deze nutriënten in de praktijk vertaald kunnen worden in voedingsmiddelen en maaltijden. Ook kan zij adviseren over welke voedingssupplementen zinvol zijn om de conditie van de cliënt te verbeteren.
Metabool Syndroom
Metabool Syndroom is de naam die gegeven wordt aan een hoeveelheid van symptomen die voorkomen bij iemand. De belangrijkste hiervan zijn: een gestoorde glucose-intolerantie, hoge bloeddruk, afwijkingen in cholesterol- en lipidenspiegels en centraal overgewicht (ophoping van vetweefsel rond de middel en de organen in de buikholte, ook weleens populair de ‘zwembandjes’ genoemd).
De vijf meest opvallende kenmerken zijn:
-Overgewicht (abdominale obesitas)
-Insulineresistentie en hyperinsulinemie (verhoogd insulinegehalte in het bloed)
-Afwijkingen in bloedvetten (verhoogd gehalte aan triglyceriden en een verlaging van het HDL- cholesterol)
-Een gestoorde glucosetolerantie (incl. afwijkingen van de nuchtere bloedsuikerspiegel, een gestoorde glucosetolerantie en/of diabetes type II)
-Hypertensie (hoge bloeddruk)
Gestoorde glucosetolerantie, insulineresistentie en hyper-insulinisme liggen ten grondslag van veel ziekten zoals overgewicht, hart- en vaatziekten, Alzheimer, reumatische aandoeningen, osteoartritis, depressie, kanker, MS, slaapstoornissen, PCO, verhoogd cholesterol, hoge bloeddruk, etc.
De oorzaken zijn divers, o.a.; te weinig beweging, toename van gemaksvoedsel, voedsel arm aan nutriënten (vitaminen, mineralen), hoge calorie inname met een hoge GL (glycemische lading), verkeerde vetten met een vetfobie die de consumptie van de verkeerde koolhydraten stimuleert wat een verhoogde insulinesecretie geeft met een bevordering van overgewicht en andere klachten (waaronder vermoeidheid, depressie, cardiovasculaire klachten, diabetes type II, etc).
VIPClub biedt natuurlijk ook het beste van het beste als het gaat om voedingssupplementen.
Deze worden gemaakt in Scandinavië, dus hoogwaardige kwaliteit gegarandeerd!
Wil jij je gezondheid naar een hoger niveau tillen, je balans herstellen of ben je op zoek naar een (vegan) omega-3 visolie? Klik dan op de button en bekijk de mogelijkheden. Schroom niet om contact met ons op te nemen als je vragen hebt.
Ook interessant: ons blog over Insuline resistentie , omega-3 balans of stabiele bloedsuikerspiegel